包むのも食べるのも大好き!餃子は最高の料理です。

私は最近餃子包みにハマっています。
餃子のタネ自体は普通の物です。
ひき肉、玉ねぎ、ニラ、ニンニク、ごま油と醤油に卵。
包む皮もスーパー等で売っている市販の物です。
20枚入りくらいでしょうか。それを3?5つ。

私の家では1回作る時にだいたい60?90個の餃子を作ります。
ただ、一言で包むと言ってもいろいろな包み方がありますよね。
私の餃子はひだが上を向いて餃子が立っているよう焼き上がります。

まず、包む時にタネは少なめに右寄りで手前にのせ、皮を左手で持って右手でタネをのせます。
その後は左手の親指で餃子のひだの長さを測りながら右手で包んでいきます。
私はこの瞬間がとても楽しくてあっという間に全て包み終わってしまいます。

もちろん餃子自体を好きでないと餃子包みを楽しめません。
私は餃子包みと同じくらい食べるのも大好きなので今、一番の私の趣味です。
私の父はあまり餃子が好きではありませんが、私がハマってしまったため、最近我が家では週1で餃子の日があります。廃車買取 和歌山

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